Spaghetti al limone | Mangia Bene

– Queijo Pecorino;

– Queijo Parmesão;

– Ovos;

– Limão

– Sal e Pimenta do reino;

– Espaguete;

Modo de preparo:

Bater as gemas com parmesão e pecorino suco de limão e raspas de limão. Mexer até virar uma pasta. Colocar o espaguete para cozinhar. Após o espaguete cozido, levar o espaguete a uma frigideira, adicionar a pasta de ovos com queijo mais um pouco da água do cozimento do macarrão. Misturar bem e finalizar com pimenta do reino.