Pasta Alla Norma | Mangia Bene

Ingredientes:

Berinjela;

Sal;

Queijo Minas Meia Cura;

Azeite;

Alho;

Tomate pelado;

Manjericão;

Pimenta do reino;

Pasta de sua preferência;

Modo de preparo:

Descasque e fatie a berinjela, adicione o sal. Seque e corte as rodelas ao meio.

Coloque a berinjela picada na bandeja do Air Fryer Forno da Mondial, acrescente um pouco de azeite e deixe por 15 minutos a 180 graus. Retire quando estiver dourada.

Para o molho de tomate, em uma frigideira, adicione azeite e doure 2 dentes de alho, retire-os e coloque o tomate pelado e o manjericão, misture e deixe cozinhar. Acrescente a pimenta do reino, o sal e a berinjela (reserve um pouco para colocar na hora de empratar).

Cozinhe a pasta, quando estiver ‘al dente’ adicione-a ao molho e misture bem.

Emprate a massa e para finalizar adicione um pouco da berinjela, do manjericão e do queijo minas meia cura ralado.

Esse vídeo foi realizado com produto Mondial

Air Fryer Forno Mondial

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