Salmão no micro-ondas | Mangia Bene

Ingredientes:

Postas de salmão (em torno de 200g cada posta, nós preparamos 4);

Sal;

Pimenta do reino;

Alecrim;

Louro;

Limão siciliano;

Passata de tomate;

Abobrinha;

Cenoura;

Azeite;

Vinho branco;

Modo de preparo: Corte a abobrinha e a cenoura em cubinhos bem pequenos. Tempere as postas de salmão com sal, pimenta, alecrim, louro e suco do limão siciliano. Depois coloque cada peixe em cima de um papel manteiga (pois irá para o micro-ondas), e adicione em cada posta de salmão a abobrinha, a cenoura, o azeite, a passata de tomate e um raminho de alecrim. Em seguida, feche o papel manteiga cobrindo bem cada posta de salmão. Coloque-as no micro-ondas e deixe por apenas 5 minutos.

Em uma travessa, prepare um “berço” com cenoura, abobrinha, azeite e sal. Adicione as postas de salmão e sirva.

Esse vídeo foi realizado com produto Mondial

Micro-ondas Mondial

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